世の中おかしいことだらけやな。まとめ 旅館業界 「部屋料金と食事料金を別にする」←失敗しそう。。 その理由とは・・・ | 世の中おかしいことだらけやな。まとめ

旅館業界 「部屋料金と食事料金を別にする」←失敗しそう。。 その理由とは・・・

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1: ばーど ★ 2017/08/16(水) 17:28:36.38 ID:CAP_USER9
観光庁は16日、旅館業界に対して部屋料金と食事料金を別建てとする「泊食分離」の導入を促していく方針を明らかにした。

日本の多彩な食文化を楽しみたい長期滞在の外国人旅行者らのニーズに対応し、旅館の稼働率を上げる狙いがある。将来的にモデル地区を指定し、宿泊客が利用する飲食店の誘致にも取り組む考えだ。

2016年の宿泊旅行統計調査によると、客室稼働率はシティホテルが78.7%、ビジネスホテルが74.4%であるのに対し、旅館は37.1%と低迷している。

現在、日本の旅館は「1泊2食付き」が主流。観光スタイルが多様化し、長期滞在の外国人や個人の旅行者が増加する中、似たような食事が続く「1泊2食付き」は敬遠されがちで、稼働率低下の一因となっている。

一方、旅館は日本の伝統文化を体験できる上、景観の優れた場所に立地していることが多く、潜在的な集客力は大きい。

配信(2017/08/16-15:23)
時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2017081600733&g=eco

9: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:39:57.58 ID:ZdWNe3SV0
>>1
観光庁やろ

10: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:42:21.62 ID:Zqw7HdJn0
>>1
環境庁???

3: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:29:40.28 ID:D/lirYDC0
これはほんとにやってほしい
わざわざ来てんのにケータリングのバイキングとかなめてんのかと

4: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:32:08.03
37.1%しか稼働率が無いなら、さっさと改善すべき

と言うか、今まで旅館は素泊まりできない業態だったのか?

5: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:32:29.05 ID:awq4KbGvO
ウィークリーマンションみたいなものか

6: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:32:51.81 ID:7CAW9Nuf0
俺は好き嫌いが多いから旅館の飯が苦手だわ
ビジホに泊まって晩飯は居酒屋で ってのが一番気楽で良い

7: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:37:42.29 ID:POHH/29x0
これいいな
アレルギーで食べられないものあるからめんどくさくて結局カプセルホテルとかが楽
あと朝からご飯食べられない、野菜ジュースやコーヒーくらいがいい
旅館へは別に外食目的で行ってるんじゃないしな

8: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:38:23.41 ID:lfUtIvv40
旅館はボッタクリ料理で稼いでるところもあるから
素泊まりにすると赤字になるんじゃないか?

11: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:42:59.08 ID:v7xEKPDm0
>>8
泊食分離ってお上が言わなくても経営者はその位のこと解っているだろう
食を分けてしまうと成り立っていかない宿がそうやっている事も環境庁の浮世離れの役員は解らんのか
これ言い出した役人はもう居ない方が国民の利益になる

14: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:45:23.86 ID:D/lirYDC0
>>11
抱き合わせが敬遠されてお客様そのものがこないんじゃ
経営もくそもないのでは

できる旅館は言われなくてもやってて英語中国語記載の
近所のグルメガイドまで配ってる

12: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:43:07.06 ID:e8KXduoa0
高野山の有名宿坊に2泊したらほとんど同じ夕食だった
精進料理のバリエーションは難しいのはわかるけどさ

15: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:46:04.45 ID:BPdqf1gp0
これはマジ大きなお世話

16: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:47:54.70 ID:SLqH8cw80
これがあるから旅館には泊まらない
まあこれだけじゃないけどね
一番のガンはおもてなしという名の不要なサービス

17: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:48:24.40 ID:7Dgloc5d0
宿の飯より地元民が行くような居酒屋の方が旨かったりな

18: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:49:43.73 ID:o1V7KR9Z0
旅館の勝手だろ
いちいち指図するな
日本の旅館は料理が主な楽しみなんだよ

19: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:49:53.26 ID:T/M5HPc50
宿泊費の原価計算ってあるの?要は需要と供給で適当に決めているんだ。

20: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:50:18.52 ID:wY59rhSI0
部屋まで食事を運んでくれるところも減ってるし

21: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:50:50.20 ID:BPdqf1gp0
そもそも求められてるサービスが違う
一軒あたりの部屋数も旅館はホテルの三分の一
同じ宿泊業でも似て非なるものというのがわかってない

22: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:51:05.40 ID:FZW4KtR80
んま~、とうぜんっちゃとうぜんだわ
料理旅館ならともかく

23: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:51:43.53 ID:nQYIzsXC0
旅館の場合、大規模なところが少ないので、料亭やレストランをいくつも持てないんだよな。

だから、一か所に集めたり、部屋食に成ったりする。

ただ、格安旅館なら素泊まりなど幾らでもある。

官僚が分からないだけ。w

24: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:51:45.28 ID:vTQc3cGv0
あっちこっちに飲食店があるような大きな観光地ならいいけど、本当にその辺一帯
旅館しか無くて放り出されたらどうすりゃいいんだって温泉地みたいなのもあるからなあ

宿側も、料理込みでの料金だから一律に作って安く提供できるってのもあるだろうけど、
客によって食事あるなしバラバラだと結局料金高くなって客側が損するだけになるんじゃないの

26: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:53:22.13 ID:D/lirYDC0
>>24
だからそういうのは旅館の飯食えばいいでしょ
選択肢がなくて抱き合わせなのが問題

25: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:52:59.83 ID:SLqH8cw80
誰も求めていないサービスを押し付けているのが日本の旅館
客が望むサービスに対して金を払うようにならない限り
日本のサービスレベルが向上することはない
客の声を聴かず思い込みだけでおもてなしと言って自己満足しているのが現状

28: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:55:48.56 ID:o1V7KR9Z0
>>25
イヤなら旅館に行かなければいいだろ

29: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:56:29.49 ID:SLqH8cw80
>>28
もちろん行かないよ
旅館なんかのために税金使ってほしくないだけだ

33: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 18:00:38.78 ID:o1V7KR9Z0
>>29
だったら日本の旅館はサービスガーサービスガーってケチつけるなよ
日本人は今のスタイルで満足してるんだから

34: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 18:03:06.68 ID:SLqH8cw80
>>33
満足していないから旅館の稼働率が低いんだろ
土地という社会資本を無駄に使っているんだから
とっとと潰れてほしいわ

27: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:54:08.52 ID:nQYIzsXC0
観光庁の馬鹿官僚が、実績を作りたくて騒いでいるだけ。

経営者は淡々と経営戦略を寝ればいい。

30: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:57:57.88 ID:2tgW+7+B0
たまには風情のある温泉旅館にも泊まってみたいとは思うんだが、一人で泊まると料金が高過ぎるんだよ。
ラブホじゃないのに基本料金が1室2名利用前提なんだよな。
そんなに稼働率が低いなら、お一人様でも利用しやすくすればいいのに。

31: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:58:26.67 ID:0SZKN3iw0
まあ旅館の自由ではあるな
口出すまでもなくそういう宿もできていくだろうけど

32: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 17:58:43.11 ID:nQYIzsXC0
格差社会にするから、貧乏人用の宿泊施設を大量に作りたいんだろう?

旅館でカップラーメンを食べろとさ。w

36: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 18:04:53.59 ID:3pAkiOW/0
これは面白い試み

37: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 18:05:18.86 ID:U8JQWPsm0
トータルでご提供しますは

コスト下げるようないらんもんはいってるもんな

コスパで勝負しますの時代

38: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 18:05:26.73 ID:nQYIzsXC0
モデル地区なんていらない。
そんなに変えたいのなら、旅館経営者を集めてセミナーを開けばいい。w

40: 名無しさん@1周年 2017/08/16(水) 18:10:37.55 ID:iEUFRN2g0
益々儲からなくなるな



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